INGRÉDIENTS
1 conserve de smoked meat de canard Les Canardises (600 g)
6 à 8 tranches de pain de seigle
Moutarde au goût
Cornichons tranchés
PRÉPARATION
- Remplir à moitié une casserole d’eau. Faire bouillir.
- Ouvrir la conserve de smoked meat. Plonger dans l’eau bouillante (ne pas immerger dans l’eau complètement, l’eau doit être à la moitié environ). Cuire 8 à 10 minutes.
- Après avoir retirer la conserve de l’eau, sortir la viande de smoked meat et déposer sur une planche à découper. Réserver le bouillon de la conserve.
- Effilocher la viande à l’aide d’une fourchette et d’un couteau.
- Badigeonner les tranches de pain avec le bouillon.
- Ajouter moutarde et cornichons.
- Déguster votre smoked meat!
